Zwischen den Gemeinden Pizarra und Álora im Osten Málagas, dem Gebiet der "weißen Dörfer" von unermesslichem Charme, liegt die "Finca" Rosas-Cantares, ein Rückzugsort mit überbordender Natur und ländlicher Ruhe, der sich ideal für einen Urlaub fernab des städtischen Trubels der Städte oder der Küstengebiete der Region eignet. Rosas-Cantares ist ein Landgut von 660 Hektar, auf dem aktive Landwirtschaft und Viehzucht die tägliche Arbeit bestimmen. Olivenhaine, Weizenfelder und die Viehzucht französischer Limousin-Kühe sind die Produkte, für die der Hof bekannt ist.

Die Finca setzt sich aus mehreren kleineren Landgütern zusammen, die die Familie Buhofer seit 1986 erworben hat, als der Gründer Henry Buhofer zum ersten Mal nach Pizarra kam. Jedes Anwesen hatte sein eigenes "cortijo", die ursprünglich für die Bauern, denen das Land gehörte, errichteten Wohnhäuser. Diese Gebäude sind in vielen Fällen über 200 Jahre alt und wurden mit den Mitteln und der Weisheit der Ureinwohner dieser Ländereien entworfen und gebaut.

Heute sind sie renoviert und mit allem Komfort und Luxus des modernen Lebens ausgestattet, ohne dabei den Charme der ursprünglichen andalusischen Traditionen zu verlieren.